Pourquoi je suis végétarienne.

J’ai longuement hésité à en parler, c’est simple à chaque fois que je dis à quelqu’un que je ne mange pas de viande on me lance un « Oh la la encore une vegan » Pourquoi « encore » ? et surtout : Pourquoi encore cet amalgame entre ce qu’est être végétarienne et être vegan ?

Or les gars, moi je ne suis pas VEGAN mais VEGETARIENNE.

Récemment j’ai lu un article avec pour titre : « Nabilla devient végétalienne ! » Malheureusement la semaine suivante sur twitter des végés et vegans ont fait tourner des Snap d’elle mangeant du boeuf à Dubai, donc ouais à partir de là je peux comprendre que les gens prennent à la légère les convictions d’une vegan ou d’une végétarienne.

Coups de communication raté Nabi-Nabilla.

Habituellement je ne juge JAMAIS personne niveau consommation. Des gens adorent dépenser de l’argent, d’autre adorent économiser, des gens adorent s’empiffrer de trucs gras et d’autre détestent l’idée de mettre de la graisse dans leur poêle. La vie est une question de choix surtout quand il s’agit de notre mode de consommation.

Chacun fait comme il veut et surtout comme IL PEUT.

Moi, perso, je ne suis pas une militante en guéguerre avec les mangeurs d’animaux.

SPOIL ALERT : Mon copain et mes copines mangent de la viande et vous savez quoi ? Bah je l’ai aime quand même et je m’en fous complètement.
Pourquoi je suis végétarienne :

Depuis l’enfance j’ai toujours rechigner à finir mon assiette quand celle-ci contenait un morceau de viande, j’étais écoeurée par l’odeur de la viande baignant dans son sang. Avec mon père, chasseur, c’était vraiment toute une histoire à table pour lui faire comprendre que les patates c’était très bon même sans sa fameuse sauce au sanglier. Je me souviens avoir eu des débats de ouf avec lui mais le principal c’est qu’il ne me forçait jamais, il respectait mes choix et moi sa passion.

Chacun est comme il est et c’est tant mieux.

Pendant l’adolescence mes seuls moments de rencontre avec la viande c’etait dans les kebabs, le mcdo ou encore dans mon plat préféré (d’avant) les pâtes carbonara. (d’ailleurs si tu connais une marque de tofu fumé vraiment BONNE je suis preneuse)

Bref j’en consommé déjà très très peu.

Mais malgrè ça je ne suis pas devenu végétarienne tout de suite, j’ai tenté plusieurs fois de tenir bon mais dés que je retournais chez macdo ;

COUCOU LES NUGGETS SAUCE POTATOOOOES

Mais surtout je n’étais pas suffisamment renseignée ; je ne savais pas comment remplacer la viande par autre aliment et naïvement je pensais que consommer de la viande c’était bon pour la santé dixit Mamie Paulette. L’innocence vois-tu.

Actuellement je suis végétarienne mais PAS UNIQUEMENT pour la cause animale mais pour tout ce que cela implique au niveau de l’écologie ; la pollution, le réchauffement climatique, les émissions de gaz à effet de serre et tout l’eau que demande la production de viande… Bref google est ton grand ami !

Le vrai déclic je l’ai eu pendant le visionnage du film OKJA (sur Netflix). A la fin du film j’ai tapé « comment remplacer la viande » et là je suis tombé sur un article qui prouvait le lien entre les virus et la consommation de viande. J’avais un HPV depuis des années, qui même avec deux conisations ne partait pas de mon corps, même si je n’avais pas une consommation régulière de viande peut être que cette toute petite conso aurait suffit à provoquer un terrain inflammatoire et nourrir ce virus ? Qui sait, il fallait que je tente )

« Stop les conneries, il faut absolument que je teste».

Résultat, au bout de six mois sans viande et sans FULL quantité de produits issues d’animaux (comme le lait, le fromage, les oeuf etc.)

PLUS DE HPV. GENRE PLUS RIEN DU TOUT.

Pour mon entourage ce n’est qu’une coïncidence mais pour moi c’est l’évidence.

En décembre, si tu as lu mon article, j’ai eu connaissance d’une autre maladie qui est mienne depuis des années : l’endométriose. Là encore il y a beaucoup d’articles qui montrent que la consommation de viandes rouges permettraient à la maladie de progresser encore plus vite. En effet la viande rouge est dite inflammatoire et bourrée d’antibiotiques alors rajouter cela sur une maladie chronique et inflammatoire comme l’endométriose c’est clairement à éviter.

Niveau carence je ne sais pas vraiment où j’en suis. Je faisais des bilans régulièrement avec mon médecin traitant mais cela fait quelques mois que je n’en fait plus. Flemme au pouvoir. Je pense voir une nutritionniste très bientôt, j’aimerais etudier avec elle des idées de menu pour moi et mon fils, mon fils qui lui aussi ne consomme plus de viande, Ceci dit j’ai de la chance car il mange énormément de légumes et de fruits mais j’ai bien peur des carences en fer malgré l’incorporation massive de légumineuses. Affaire à suivre !

Et toi quel est ton rapport avec la viande ?

PS : SVP pour les commentaires PAS DE VIOLENCE, si tu es fière de consommer de la viande grand bien te fasse et pour info : Flora est surement en train de manger un carpaccio au moment même où j’écris ce texte alors bon tu vois ici on ne juge vraiment personne et on aime tout le monde 🙂

Enfin sauf les exs de nos mecs, faut pas déconner hein.

Vegétarienneusement vôtre,

Tess.